生化方法检测病原微生物实际上是测定微生物特异性酶。 由于各种微生物所具有的酶系统不完全相同,对许多物质的分解能力亦不一致。 因此可利用不同底物产生的不同代谢产物来间接检测该微生物内酶的有无,从而达到检测特定微生物的目的。 如沙门氏菌能产生辛酯酶,这一性能是除沙门氏菌外的各属肠杆菌科细菌所不具备的。 根据这一特性,甄宏太等[1 ] 报道了快速检测沙门氏菌的辛酯酶法。 该方法是以42甲基伞形酮辛酯(MUCAP) 为底物,经沙门氏菌的酶降解后,释放出4MU ,在紫外灯下观察其发出的蓝色荧光。 该方法简便易行,从加入底物到紫外灯下观察到出结果仅需几分钟即可完成。 其灵敏度和特异性分别可达95 %和90 %[2 ] 。

推荐阅读，更多相关内容：

知网论文查重格式要求

知网与维普查重规则 维普查重规则原理是什么？

万方数据库查重论文在哪里弄 万方查重系统数据库怎么样？

论文查重连摘要都算重复吗

知网能查英文查重吗 知网查重能查英文翻译的论文吗？

各大学校论文查重网站

中文期刊网查重 期刊论文怎么查重？

论文查重图表查重吗 论文查重会查表格和图片的标题吗？

硕士论文查重不过 毕业证 硕士毕业论文查重一般要求高吗？

机械设计毕业论文查重

博士论文查重相似度要求 毕业论文查重率是多少？

论文查重那些不得不说的事

万方查重与维普查重的区别 万方和维普论文查重系统哪个好？

知网查重中的红色蓝色

论文查重没加页眉可以吗

论文查重降重技巧

论文查重包括师兄的吗 论文查重到底是怎么查的？

个人账户可以知网查重吗

知网检测参考文献放在脚注里 知网对论文里面标注的脚注全部都识别吗？

论文不能查重太多次会影响吗 论文查重查多次有影响吗？

知网能对英文文献查重吗

知网查重会算网页

论文查重比率包括引用吗 论文引用文献会查重吗？

发表过的评职称论文查重

参评论文怎样查重 论文查重到底是怎么查的？