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今年是在纽约住的第六年如果算上高中也在附近就十年了
这里排名一下我最爱的pasta(照片就是按照我心目中的排名!我个人的喜好是1)不喜欢特别硬的2)喜欢cheese但不要too creamy3) 喜欢海鲜的多过肉酱一类的)
1. Bar pitti -这家虽然吧服务员态度一般上菜时给你撒cheese撒到到处都是 店里连covid期间都要等位 但人家真的好吃哇!这个是有番茄奶油cheese培根的宽面 算是意面中吃着有点粉的感觉的 真的这款面我心头好!他们家其他的我试过朋友的都没这个好吃别的有点硬 还有他家的面包真的 绝了!!
2. marea 骨髓fusilli 也是有番茄味的 味道浓郁 很喜欢!!贵但人家环境好料足没办法 他们的losber burrata也一百分啊!
3. olio e pu 这个$42最贵的truffle pasta简直绝了!carbonara最经典也好吃的$25!前面送的面包也美味
4. lilia 这个agnolotti里面是sheep milk cheese软绵绵一口一个满足!这个是有点点甜的 加了honey 这家在Brooklyn位置难定resy基本不行 得打电话
5. paella其实不是pasta但也是面类吧乱入一个 店名是nai tapas 是西班牙菜 有我爱的蟹子虾等等海鲜紫菜 拌起来不减肥的话这一盆我都可以给他干掉!
6. (无图因为太多人发)rubys 这个经典的shrimp pasta和ragu好吃 crab linguine味道偏清爽ragu heavy一点点 shrimp可能是最好吃最经典的还是 他家的truffle fries真的必点太美味了
7. Piccola cucina 这个龙虾意面是最火的 味道是很好的但没说很惊艳 但这个后面的这个前菜 burrata lobster的简直太美味了这个强推!!!
8. hole in the wall 这个shrimp pasta我觉得很赞!比rubys辣
9. bar primi 墨鱼pasta还不错!也是前菜更加惊艳一点都小小份的可以多点来share 有一个rice ball的除外有点踩雷
10. il corallo trattoria 我点了个ravioli里面是lobster和crab和cheese 我朋友那份squid ink有点淡但海鲜分量很足